كولاجين: اكتشف أسرار الشيخوخة الصحية
يمثل الكولاجين جزءاً كبيراً من بنية بروتين الجسم، حيث يوفر البنية أو الدعم للبشرة والجسم بما في ذلك الحفاظ على صحة العضلات والعظام والأنسجة
ما هو الكولاجين؟
الكولاجين هو عبارة عن جزيئات بروتينية تتكون من الأحماض الأمينية. الضرورية لصحة الجلد والأوتار والعظام والأربطة. يمكن تقسيمه إلى عدة مجموعات حسب نوع الهياكل التي تتكون منها. تم اكتشاف 28 نوعًا مختلفًا من الكولاجين، ولكن الأكثر شيوعًا هو الأنواع من الأول إلى الرابع، حيث يغطي النوع الأول على أكثر من 90٪ من جسم الإنسان.
يوجد الكولاجين بشكل طبيعي فقط في لحم الحيوانات مثل اللحوم والأسماك التي تحتوي على نسيج ضام. ومع ذلك، تحتوي مجموعة متنوعة من الأطعمة الحيوانية والنباتية على مواد لإنتاج الكولاجين في أجسامنا.
مع التقدم في العمر تنتج أجسامنا تدريجيًا كمية أقل من الكولاجين نتيجة تغيره في طبقات الجلد العميقة من شبكة محكمة من الألياف إلى متاهة غير منظمة، ولكن ينخفض إنتاجه بسرعة أكبر بسبب التعرض الزائد للشمس والټدخين والكحول الزائد وقلة النوم. يمكن أن يؤدي التعرض البيئي إلى إتلاف ألياف الكولاجِين مما يقلل من سمكها وقوتها، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد على سطح الجلد.
كولاجين الشعر
يوفر الكولاجين الأحماض الأمينية التي يمكن استخدامها لبناء الشعر. يتكون الشعر من بروتين الكيراتين الذي ينتجه الجسم عن طريق مجموعة من الأحماض الأمينية التي تعمل بشكل أساسي على بناء العديد من المركبات.
وفقاً لبعض الدراسات فإن الكولاجين قد يعمل كمضاد للأكسدة يحارب الجذور الحرة ويمنع نلف الشعر. ومع ذلك فإن الدراسات التي أجريت حول فعالية وتأثيرا هذا البروتين على الشعر.لذا فمن الصعب تحديد ما إذا كان هذا المركب يعزز نمو الشعر.
الكولاجين للبشرة
يشكل الكولاجين حوالي 80٪ من البشرة. جنبًا إلى جنب مع الايلاستين (بروتين آخر) هو ما يمنح بشرتنا قوة وهو أمر حيوي للحفاظ على المرونة. يتواجد بشكل كبير في الطبقة الوسطى من الجلد (الأدمة). للكولاجين العديد من الفوائد للبشرة، بما في ذلك الحفاظ على متانتها ونضارتها. إنه ضروري أيضًا في عملية التجديد الطبيعية للبشرة، وتخليصها من خلايا الجلد المېت.
كما يلعب هذا الأخير دوراً رئيسياً في العملية الطبيعية لالتئام الچروح والسيطرة على الڼزيف، وتعزيز قوة النسيج الندبي، وتقليل الالتهاب واستعادة مرونة البشرة.
الأنواع والوظائف
تختلف جزيئات الكولاجين مكونات الخلايا المضافة ومكان استخدامه في الجسم. تحتوي جميع ألياف هذا البروتين على هيكل ثلاثي الحلزون واحد على الأقل. وينقسم هذا البروتين إلى خمسة أنواع رئيسية تشمل مايلي:
1. النوع الأول
يشكل النوع الأول 90٪ من كولاجين الجسم. يوجد مباشرة تحت سطح الجلد في الأدمة ويستخدم لتوفير بنية للبشرة والعظام والأوتار والأربطة. يتم الحصول على المكملات الغذائية التي تحتوي على الكولاجين من النوع الأول من الأبقار أو الأسماك أو قشر البيض.
2. النوع الثاني
يوجد النوع الثاني
