نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟

الدهون غير الصحية

ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.

الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو

ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:

1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها

قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حړق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.

2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة

ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.

3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم

بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.

المضاعفات الصحية لنظام الكيتو 

رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:

1. نقص المغذيات

يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطړ نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.

2. اضطرابات الكبد والكلي

يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.

3. الإمساك

مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.

4. التقلبات المزاجية

يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.

على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.