فوائد ماء البقدونس

بالإضافة إلى ذلك يحتوي البقدونس على مركب الأبيغنين بالإنجليزية Apigenin الذي لوحظ أنه يقلل من حجم الأورام السړطانية الخبيثة في الثدي. التقليل من احتمالية الإصابة بالسكري فقد أشارت الدراسات إلى أن مركب الميرستين بالإنجليزية myricetin الموجود في البقدونس يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات كما أنه يساعد على خفض ضغط الډم والتقليل من مقاومة الإنسولين بالإنجليزية Insulin resistance بالإضافة إلى ذلك فإنه يقلل من الدهون في الډم. التعزيز من صحة العظام حيث يحتوي البقدونس على فيتامين ك الذي يعزز من صحة العظام ويحسن من امتصاص الكالسيوم كما أنه يقلل من إفرازه عن طريق البول ومن الجدير بالذكر أن نقص فيتامين ك يمكن أن يتسبب بزيادة احتمالية الإصابة بكسور في العظام حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين تحتوي أجسامهم على أعلى مستويات من فيتامين ك تقل لديهم فرص الإصابة بكسور العظام بنسبة 22 مقارنة مع الأشخاص الذين تحتوي أجسامهم على مستويات منخفضة من فيتامين ك.
الأعراض الجانبية للبقدونس يعد البقدونس آمنا عند تناوله بالكميات الموجودة في الطعام كما يمكن القول إنه قد يكون آمنا عند تناوله بكميات دوائية لفترة قصيرة بينما يؤدي تناوله بكميات كبيرة جدا إلى الإصابة بأضرار في الكبد والكلى بالإضافة إلى الإصابة بفقر الډم أيضا وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن أن يسبب حساسية في الجلد لدى بعض الأشخاص كما أن تطبيق زيت البقدونس على الجلد يعد غير آمن وقد يسبب الطفح الجلدي وزيادة الحساسية تجاه أشعة الشمس ومن الجدير بالذكر أن بعض الأشخاص يحذرون من استخدام البقدونس ونذكر منهم
الحامل والمرضع إذ يعد استخدام البقدونس خلال فترة الحمل آمنا إذا تم تناوله بالكميات الموجودة في الطعام أما استخدامه بكميات كبيرة فإنه قد يكون غير آمن حيث إنه يؤدي إلى بدء تدفق الدورة الشهرية مما يمكن أن يزيد من احتمالية التعرض للإجهاض كما أنه لا توجد هناك معلومات توضح سلامة استخدام البقدونس للمرأة المرضع ولذلك فإنها تنصح باستهلاكه بكميات كبيرة. الأشخاص المصاپون بالسكري حيث إن تناول البقدونس يمكن أن يتسبب في انخفاض مستويات السكر في الډم ولذلك ينصح الأشخاص المصاپون بالسكري بمراقبة مستويات السكر جيدا واستهلاكه بكميات معتدلة. الأشخاص المصاپون بأمراض الكلى إذ يحتوي البقدونس على بعض المواد الكيميائية التي تزيد من سوء أمراض الكلى ولذلك فإنه يوصى بتجنب تناول البقدونس بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض الكلى. الذين سيخضعون للجراحة يمكن أن يقلل البقدونس من مستويات السكر في الډم ويمكن أن يتسبب بإخلال تنظيم مستويات السكر في الډم أثناء وبعد العمليات الجراحية لذا فإنه يجب على الأشخاص الذين سيخضعون لعملية جراحية تجنب تناول البقدونس مدة لا تقل عن أسبوعين قبل موعد الجراحة المقرر. التفاعلات الدوائية مع البقدونس قد يؤدي تناول