فوائد القرفة مع الحليب
القرفة والحليب يحتوي الحليب على العديد من العناصر الأساسية المهمة لصحة الإنسان حيث يعمل البروتين الموجود في الحليب على بناء الأنسجة العضلية كما يعمل كمصدر للطاقة والحيوية للجسم بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام بما فيها الأسنان حيث إن نقص الكاليسوم في الجسم قد يؤدي إلى هشاشة العظام أو تشنج في العضلات كما أن هنالك العديد من العناصر الأخرى المهمة مثل الفيتامينات بالإضافة للعنصر الذي يمثل نسبة كبيرة وهو الماء.
أما القرفة فهي عبارة عن نبتة خضراء ذات أزهار ولحاء بني اللون يتميز برائحته الزكية ويجفف من الأغصان الرفيعة للحصول على عيدان القرفة التي نستعملها كما أن لها عدة استخدامات منها استخدامها كعشبة طبية يتداوى بها وتستخدم كنوع من البهارات بالإضافة إلى أنها تحتوي على مضادات للأكسدة مما يجعلها مادة مهمة لصحة الجسم ويوجد نوعان من القرفة وهما قرفة الكاسيا وقرفة السيلان.
يساهم في علاج فقدان الشهية. يعالج الإنفلونزا ونزلات البرد. يقوي اللثة ويحد من تسوس الأسنان. يمكن أن يساعد تناول كوب من الحليب والقرفة مساء على النوم إذ إنه يساعد على استرخاء الجسم. ينشط الدورة الدموية في الجسم وبذلك فهو يزيد من الحرارة الداخلية التي تشعر الإنسان بالدفء كما يعالج برودة القدمين واليدين بشكل مزمن. يتحكم في السوائل في الجسم لذلك فهو علاج مثالي لحالات الإسهال عند الأطفال كما يمكن أن يخفف من بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل التقلصات التي تحدث للأمعاء والمعدة وعسر الهضم وتشنج العضلات والغثيان وانتفاخ المعدة. يحسن من عمل عضلة القلب حيث يساعد على ضخ الډم ويمنع تشكل الكولسترول في الشرايين مما يقلل من خطړ التعرض لجلطات القلب أو انسداد الشرايين. تحارب القرفة البكتيريا كما يساعد الحليب على أن يأخذ الجسم حاجته من الكالسيوم مما يقلل من خطړ الإصابة بسړطان القولون والثدي ويقلل من فرصة تكون الحصى في الكلى. تشجع إضافة القرفة إلى الحليب على تناوله للأشخاص الذين لا يفضلونه وبذلك تشكل القرفة وسيلة للحصول على العناصر الغذائية والاحتياجات اليومية من مجموعة الحليب.
الفوائد العامة للقرفة تمتلك القرفة خصائص مضادة للالتهابات وقد تبين في دراسة نشرت في مجلة Food
