فوائد زيت الزيتون الرائعة للصحة والشعر والبشرة!
يساعد زيت الزيتون أيضًا في زيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، وهي ناتج ثانوي للتخمير البكتيري للألياف، ومن شأنها أن تغذي الخلايا المعوية، وتقوي بطانة القناة الهضمية، كما أنها تساعد في التخلص من الالتهاب.
الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون تزيد من مستويات بكتيريا حمض اللاكتيك النافعة (LAB). ومن ناحية أخرى، أظهرت دراسات أجريت على الحيوانات أن استهلاك زيت الزيتون قد يساعد في تغيير نسبة بكتيريا الأمعاء بطريقة تمنع الإصابة بسرطان القولون.
5- زيت الزيتون مفيد لمرضى السكري
خصائص زيت الزيتون المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة تجعله خيارًا مثاليًا للمصابين بداء السكري من النوع الثاني.
لذلك، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون -مع مكملات زيت الزيتون- من شأنها أن تقلل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 16%، وتحسين المعايير الصحية للمصابين به.
فمكملات زيت الزيتون تقلل بشكلٍ كبير من السكر التراكمي في الدم (HbA1c)، والسكر في الدم الصيامي لدى المصابين بداء السكري من النوع الثاني، مقارنةً بمجموعة المقارنة.
يحتوي على فيتامين E
يُعتبر فيتامين E مادة مغذية قابلة للذوبان في الدهون، ويعمل مضادًا للأكسدة في الجسم، كما يساعد على حماية الخلايا من الأكسدة. ويلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا أيضًا في وظيفة المناعة، والتواصل الخلوي.
لكن العديد من الأنظمة الغذائية، خارج دول البحر الأبيض المتوسط، لا تحتوي على ما يكفي من هذا العنصر الغذائي الأساسي. لا يتناول 90% من الرجال و96% من النساء في أمريكا كمية كافية من فيتامين E.
