السالمونيلا: الأسباب والأعراض وطرق الوقاية منها

إذا أصيب أحد أفراد عائلتك بعدوى السالمونيلا، احرص على:

• غسل الملابس والمناشف في درجة حرارة عالية. 
• تنظيف مقاعد المرحاض ومقابض الحمام، والصنابير بانتظام.

اسئلة شائعة قد تهمك

1. هل السالمونيلا مرض خطېر؟

يمكن أن تختفي عدوى السالمونيلا دون أي علاج في أغلب الحالات. لكن، هذا لا يعني أنها ليست بالمړض الخطېر! ففي بعض الحالات قد تؤدي إلى الۏفاة لدى بعض الأشخاص. 

غالبًا ما تؤدي إلى حالات حرجة أو ۏفاة بسبب: 

• الجفاف الشديد.
• انتشار العدوى إلى مناطق أخرى من الجسم. 

مضاعفات الإصابة بالسالمونيلا

الجفاف الناتج عن الإسهال المزمن.
تعريض الډم لالتهاب بكتيري في حال تسلل السالمونيلا إلى مجرى الډم، ما قد يؤدي للإصابة ببعض الحالات، مثل: السحايا، والتهاب الشغاف، والتهاب العظام.
الإصابة بمتلازمة رايتر (Reiter's syndrome).

2. متى ټموت بكتيريا السالمونيلا؟

يمكن لبكتيريا السالمونيلا أن ټموت عند طبخ الأطعمة في درجة حرارة 160 درجة لمدة 10 دقائق على الأقل. 

3. ماذا يأكل مريض السالمونيلا؟

إذا كنت مريضا بالسالمونيلا، يفضل أن تتناول أطعمة خفيفة قليلة الألياف ومنخفضة الدهون، ذلك لأن المعدة تجد صعوبة في هضم الدهون. تشمل الأطعمة التي يسهل على المعدة هضمها: 

• الحبوب.
• الموز.
• بياض البيض.
• دقيق الشوفان.
• البطاطس. 
• الأرز.
• المقرمشات. 
• الخبز المحمص. 
• عصير التفاح.
• السوائل (مثل: الماء، مشروبات معالجة الجفاف عن طريق الفم).