فوائد الكرفس

التري أوكسالين بالإنجليزية Trioxsalen. المهدئات مثل الكلونازيبام بالإنجليزية Clonazepam. اللورازيبام بالإنجليزية Lorazepam. الفينوباربيتال بالإنجليزية Phenobarbital. الزولبيديم بالإنجليزية Zolpidem. الأدوية التي تتغير في الكبد مثل الهالوبيريدول بالإنجليزية Haloperidol. الأوندانسيترون بالإنجليزية Ondansetron. البروبرانولول بالإنجليزية Propranolol. التيوفيلين بالإنجليزية Theophylline. الفيراباميل بالإنجليزية Verapamil. أدوية ارتفاع ضغط الډم مثل الكابتوبريل بالإنجليزية Captopril. الإنالابريل بالإنجليزية Enalapril. الديلتيازيم بالإنجليزية Diltiazem. الفالسارتان بالإنجليزية Valsartan. اللوسارتان بالإنجليزية Losartan. الأميلوديبين بالإنجليزية Amlodipine. الهيدروكلورثيازيد بالإنجليزية Hydrochlorothiazide. الفيوروسيميد بالإنجليزية Furosemide. الأدوية المضادة لتخثر الډم مثل الأسبرين. الكلوبيدوغريل بالإنجليزية Clopidogrel. الدالتيبارين بالإنجليزية Dalteparin. الديبيريدامول بالإنجليزية Dipyridamole. الإينوكسابارين بالإنجليزية Enoxaparin. الوارفارين بالإنجليزية Warfarin. الهيبارين بالإنجليزية Heparin. التيكلوبيدين بالإنجليزية Ticlopidine. أدوية أخرى مثل الليثيوم بالإنجليزية Lithium. الليفوثيروكسين بالإنجليزية Levothyroxine. الأسيتامينوفين بالإنجليزية Acetaminophen. الأمينوبيرين بالإنجليزية Aminopyrine.
طريقة أكل الكرفس رغم أن المعظم يتخلص عادة من أوراق الكرفس إلا أنها قابلة للأكل وقد تعد إضافة جيدة إلى العديد من الأطباق ومنها الشوربات وصلصة البيستو بالإنجليزية Pesto والسموذي بالإنجليزية Smoothies أو العصائر كما يمكن فرمها ووضعها على السلطة أو إضافتها إلى الشطائر والأطباق المطبوخة إذ يضيف الكرفس للأطباق والوجبات سواء كان نيئا أو مطبوخا قواما ولونا ونكهة وعناصر غذائية ويمكن طبخه أو طهيه على البخار أو بطريقة السوتيه بالإنجليزية Sauté وتقديمه مع اللحوم كالديك الرومي أو الدجاج أو اللحم المشوي ويمكن تقطيع الكرفس أيضا وإضافته إلى الأطباق الجانبية أو تغميسه مع زبدة الفول السوداني أو الحمص أو اللبن أو التونا أو سلطة الدجاج كما أن قوامه الطبيعي المقرمش قد يجعله بديلا صحيا للموالح أو رقائق البطاطا المقلية.