فوائد شرب الخل

وجبة الإفطار ومرة في المساء أن يساهم في تقليل ضغط الډم وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من البوتاسيوم وبالتالي فإنه يساعد على ضبط مستويات الضغط عن طريق موازنة مستويات عنصر الصوديوم وبالإضافة إلى ذلك يحتوي على عنصر المغنيسيوم والذي يرخي جدار الأوعية الدموية مقللا من ارتفاع ضغط الډم كما أن البعض ينصح بتناول كوب من الماء مع ملعقة كبيرة من هذا الخل صباحا لتعزيز عملية الهضم ومن جهة أخرى فإن هنالك عدة فوائد يمكن لهذا النوع من الخل أن يقدمها للجسم وفيما يأتي أهم هذه الفوائد
علاج التهاب القولون التقرحي حيث وجدت إحدى الدراسات على الفئران والتي ظهر لديها أعراض مشابهة لالتهاب القولون التقرحي بالإنجليزية Ulcerative Colitis بأن تناوله له تأثير مضاد للالتهابات كما وجد أن استهلاك المخفف بالماء منه قد قلل التهابات القولون كما ثبط البروتينات المسببة للاستجابات الالتهابية في جهاز المناعة وعزز البكتيريا النافعة في الأمعاء لدى هذه الفئران وتبين أن لهذا النوع من الخل خصائص مشابهة للبروبيوتيك مما يساعد هذه البكتيريا على النمو وما زال هذا التأثير بحاجة لدراسته في الإنسان. التخفيف من تشنجات العضلات حيث يمكن لتناول خل التفاح مع العسل في كوب من الماء الدافىء أن يخفف تشنجات العضلات الذي عادة ما يحصل بسبب نقص عنصر المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين ه. قتل البكتيريا الضارة إذ يمكن للخل أن يساعد على قتل بعض مسببات الأمراض مثل البكتيريا إذ كان قديما يستخدم كمنظف ومعقم لعلاج فطريات الأظافر والثآليل والقمل والتهابات الأذن وبالإضافة إلى ذلك فقد استخدمه أبقراط لتنظيف الچروح ومن جهة أخرى فإنه يمكن استخدامه لحفظ الأطعمة حيث وجد أنه يقلل نمو البكتيريا في الطعام وتشير بعض الأدلة إلى أن استخدامه بعد تخفيفه على الجلد يمكن أن يساعد على علاج حب الشباب. يقلل مستوى السكر في الډم فقد يمتلك خل التفاح تأثيرا إيجابيا في مرضى السكري من النمط الثاني إذ وجد أنه قد يحسن حساسية الإنسولين عند تناول وجبة تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ويقلل مستويات السكر في الډم بالإضافة لتقليل استجابة الإنسولين بشكل كبير كما يمكن لتناول مقدار ملعقتين كبيرتين منه قبل النوم أن يقلل مستويات سكر الصيام بنسبة 4 في الصباح وتجدر الإشارة إلى أن العديد من الدراسات أظهرت أنه يمكن أن يحسن وظائف هرمون الإنسولين ويقلل مستويات السكر بعد الوجبات. يعزز صحة القلب حيث يمكن لتناول الخل أن يحسن العديد من عوامل الخطړ المؤدية لأمراض القلب إذ أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن خل التفاح قد يقلل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول بالإضافة لغيرها من عوامل الخطړ كما تشير بعض الدراسات أنه يقلل من ضغط الډم الذي يعد أيضا من عوامل الخطړ المسببة لمشاكل