فوائد أكل الخيار

الهشاشة. الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض كمرض النقرس والتهاب المفاصل لاحتوائه على عنصر السيليكا. الحد من الإصابة بالدوار والصداع وذلك لاحتوائه على فيتامين ب والسكريات. إدرار البول والمحافظة على صحة الكلى. علاج اضطرابات الجهاز الهضمي كالإمساك. وصفات الخيار لعلاج مشاكل الجسم علاج جراثيم الفم وذلك بوضع شريحة من الخيار في سقف الحلق وتثبيتها باللسان وتركها مدة نصف ساعة ثم إزالتها. علاج آلام المفاصل والنقرس وذلك بمزج كمية من عصير الخيار مع عصير الجزر ثم تناوله مما يقلل مستوى حمض اليوريك. علاج الصداع وذلك بتناول عدة شرائح من الخيار قبل النوم. علاج الهالات السوداء وذلك بوضع عدة شرائح من الخيار أسفل العينين وفوقهما مع الاسترخاء مدة ربع ساعة ثم غسل العينين بالماء البارد. تفتيح البشرة وذلك عن طريق بشړ حبة من الخيار في وعاء وإضافة ملعقتين صغيرتين من النشاء وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون وعدة نقاط من ماء الورد ثم مزج الخليط جيدا وتطبيقه على البشرة مدة ربع ساعة ثم غسله بالماء البارد. إزالة شحوب البشرة وذلك بخلط قليل من الخيار المبشور مع كمية من البطاطا المبشورة ثم إضافة بياض حبة من البيض ومزج الخليط جيدا وتطبيقه على البشرة مدة 10 دقائق ثم شطفه بالماء الفاتر
فوائد الخيار محتواه من العناصر الغذائية يعد الخيار من الخضراوات قليل السعرات الحرارية كما يحتوي على كمية جيدة من الماء والألياف الغذائية القابلة للذوبان مما يساهم في ترطيب الجسم والمساعدة على إنقاص الوزن وإضافة إلى ذلك فهو يعد غنيا بالعديد من العناصر الغذائية والتي نذكر منها ما يأتي
الفيتامينات والمعادن حيث يحتوي الخيار على فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك وبعض فيتامينات ب بالإضافة إلى احتوائه على بعض المعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والمغنيسيوم. المركبات النباتية ومضادات الأكسدة يحتوي الخيار على مجموعة من مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد بالإنجليزية Flavonoids والتانين بالإنجليزية Tannin والتي قد تساعد على التخفيف من بعض الحالات الصحية أو تقليل خطړ الإصابة بها وتجدر الإشارة إلى أن مضادات الأكسدة هي جزيئات تساهم في التقليل من التأكسد والتأكسد هو تفاعل كيميائي يشكل ذرات ذات نشاط مرتفع تعرف بالجذور الحرة بالإنجليزية Free radicals ويمكن أن يؤدي تراكم هذه الجذور الحرة الضارة إلى الإصابة بعدة أنواع من الأمراض المزمنة. لا توجد أدلة كافية على فعاليته Insufficient Evidence يوفر الخيار بعض الفوائد الصحية للجسم ولكن ليست هناك أدلة كافية تشير إلى فعاليته في تحقيق هذه الفوائد ونذكر من هذه الفوائد ما يأتي تحسين حالات المصابين بالتهاب المفاصل فقد أظهرت دراسة أولية نشرت في عام 2018 وضمت 122 مريضا يعانون من التهاب مفصلي في الركبة بالإنجليزية Knee Osteoarthritis إلى أن تناول مستخلص الخيار يخفف من الألم