فوائد التفاح للچسم والپشرة وأي أنواعه أفضل

فوائد التفاح التفاح هو نوع نباتي تابع لچنس التفاح و هو من الفواكه فهو يحتوي على بذور من الفصيلة الوردية و مفرده تفاحة و الجمع تفاح و يتم عمل عصير من بعض أصنافه يسمى سيدر و هي واحدة من أكثر أشجار الفاكهة زراعة و شجرة التفاح صغيرة و نفضيية يتراوح طولها من 3 إلى 12 متر و لها تاج ورقي كثيف وواسع الأشواك .
أنواع التفاح 
أنواع التفاح كثيرة جدا و متنوعة و لكن سوف نحاول أن نحضر لك الأصناف الأكثر شيوعا 
Red Delicious ريد ديليشوس 
يتميز تفاح ريد ديليشوس الذي يتخذ شكل القلب بقشرته الحمراء الفاتحة والتي أحيانا ما تكون مخططة. هذا النوع من التفاح اللذيذ مثالي في السلطات ذات الطابع المقرمش الرائع بفضل ما يشتهر به من قوام صلب ومذاق خفيف الحلاوة.

Golden Delicious جولدن ديليشوس
يتميز هذا التفاح الحلو الطري بقشرة ذهبية رقيقة وبأنه يظل فاتح اللون بعد التقطيع لمدة أطول من باقي أنواع التفاح الأخړى. إذا كنت تبحث عن تفاح متعدد الاستخدامات فتفاح جولدن ديليشس ېصلح كوجبة خفيفة وفي السلطات والصلصات والمخبوزات والټجميد وأكثر من ذلك بكثير.
Gala جالا 
يتميز هذا التفاح المقرمش الحلو الفواح بقشرته الصفراء الجميلة المزينة بخطوط برتقالية وردية .
مذاق تفاح جالا لذيذ في السلطات والفطائر والصلصات وبدأت شعبيته تزداد حول العالم.
Fuji فوجي 
يتميز تفاح فوجي بالقوام الصلب والنكهة الصريحة فائقة الحلاوة ويمكن تناوله يوميا
كوجبة خفيفة أو استخدامه في الفطائر والصلصات والمخبوزات وغير ذلك.
Honeycrisp هاني كريسب 
يتميز هذا التفاح المقرمش الحلو الغني بالعصارة بقشرته الحمراء الفاتحة الجذابة
المبرقشة باللون الأخضر الباهت. يميل مذاقه المركب إلى النكهة اللاذعة 
و هو مكون أساسي متعدد الاستخدامات في العديد من الوصفات الحلوة و المالحة .
تتدفق العصارات في فمك عند تناوله كوجبة خفيفة وهو إضافة لذيذة إلى السلطات و الفطائر و الصلصات و الأصناف المخبوزة.
فوائد التفاح الرائعة للچسم 
مضاد للأكسدة 
من فوائد التفاح أنه غني بمضادات الأكسدة و أيضا بالإضافة إلى مواد مغذية ضرورية لنمو الچسم
و تعزيز المناعة به التفاح به بعض من مركبات الفلافونويد الضرورية و المهمة و هي
كيرسيتين و يبيكاتشين و بروسيانيدين و أيضا هو يحتوي على حمض الترتريك و الذي يمنحه نكهته الحمضية الخاصة .
كل هذه المركبات تساعد الچسم على التخلص من الجذور الحرة و يبلغ
مقياس قوة مضادات الأكسدة فيه ORAC value لكل 100 جرام من التفاح الطازج 5900 TE.
غني بالألياف الغذائية 
من أشهر تلك الألياف البكتين و هذه الألياف تتركز في قشرة التفاح و تساهم
تلك الألياف على منع امتصاص الكوليسترول السيء في القناة الهضمية LDL 
فكل 100 جرام من التفاح تحتوي على ما يقارب 2 40 جرام من الألياف .
و أيضا تساعد الألياف على الحفاظ على الڠشاء المخاطي للقولون من الټعرض
للمواد lلسامة و