10 وصفات سلطات صحية... تجهيزها لن يشعركِ بالملل

إن كنتِ مثلي، تحبين تناول السلطات الصحية ولكن لا تحبّين تحضيرها... فهذا المقال سيساعدنا نحن الإثنتين! في ما يلي ستجدين وصفات سلطات صحية، تحضيرها سهل وسريع والأهم أنّكِ لن تشعري بالملل أثناء تجهيزها. هذه الوصفات منقولة من صفحات طبخ معروفة على انستقرام، هيا جرّبيها!

10 وصفات سلطات صحية :

1- سلطة الذرة المشوي

المكوّنات

• 3 عرانيس من الذرة
• ربع كوب من البصل الأخضر المفروم
• ربع كوب من البصل الأحمر المفروم
• نصف كوب من الكزبرة المفرومة
• نصف كوب من جبنة الفيتا أو جبنة البلغاري
• حبة من الأفوكادو
• للصلصة: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 3 ملاعق عصير ليمون، القليل من الملح، الكمون ومسحوق الفلفل الحار

طريقة عمل سلطة الذرة المشوي 

• قومي بشوي 3 عرانيس من الذرة (يمكنك سلقها بدلاً من ذلك أو استخدام مزيج من الذرة المسلوقة والمشوية).
• قطّعي العرانيس للحصول على حبوب الذرة، ثم اتركيها تبرد.
• حضّري الصلصة: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 3 ملاعق عصير ليمون، القليل من الملح، الكمون ومسحوق الفلفل الحار.
• ضيفي ربع كوب من البصل الأخضر المفروم جيّداً، وربع كوب من البصل الأحمر المفروم جيداً، ونصف كوب من الكزبرة المفرومة جيداً، وامزجيها مع الصلصة.
• أضيفي حبات الذرة، ونصف كوب من جبنة الفيتا أو جبنة البلغاري والأفوكادو. امزجي المكوّنات جيّداً واستمتعي بهذه السلطة الصحيّة.

2- سلطة خضار شيرازي

المكوّنات

• 3 حبات خيار كبيرة أو 5 حبات خيار صغيرة
• 4 طماطم
• 1 بصل أحمر
• حفنة من النعناع الطازج
• عصير 1 ليمونة
• زيت الزيتون
• الملح والفلفل (حسب الذوق)

طريقة عمل سلطة شيرازي 

• قطّعي الخيار والطماطم والبصل إلى مكعبات صغيرة جداً، وضعيها في وعاء مع النعناع المفروم.
• حضّري الصلصة من خلال مزج عصير الليمون، زيت الزيتون، والملح والفلفل.
• اخلطي الصلصة والخضار جيّداً، وسوف تحصلين على سلطة صحية، ولذيذة للغاية.

3- سلطة صحية صيفية بالبطيخ والفيتا

المكوّنات

• 3 أكواب بطيخ
• 1/2 كوب جبنة فيتا
• 1 كوب خيار
• 3/4 كوب فراولة
• بذور اليقطين (اختياري)
• الريحان أو النعناع
• صلصة الخل: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة عسل، 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، ريحان/نعناع.

طريقة عمل سلطة صيفيّة

• ضعي كافة المكوّنات في وعاء، وأضيفي بذور اليقطين على الوجه.
• على جنب، حضّري الصلصة من خلال مزج كافة المكوّنات معاً.
• ضعي الصلصة في الوعاء فوق السلطة، واخلطي جيّداً، واستمتعي بالطعم اللذيذ والمنعش.

4- سلطة العدس مع الأفوكادو

المكوّنات

• كوب عدس مغسول
• 400 جرام حمص مصفى ومغسول
• 5 حبات خيار صغيرة، مقطعة إلى شرائح طويلة وسميكة
• حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح طويلة وسميكة
• كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
• 6 حبات بصل أخضر، مقطعة إلى شرائح ناعمة
• 1/2 كوب زيتون مفروم
• 1/2 كوب أوراق نعناع، مفرومة ناعماً
• 1/2 كوب شبت، مفروم ناعماً
• 100 جرام جبن ماعز، مفتت
• حبة أفوكادو، مقطعة إلى شرائح طويلة
• 1/2 كوب صنوبر، محمص
• ملح البحر والفلفل الأسود