فوائد الملوخية
أهمية الملوخية للجلد
- تعالج الملوخية جفاف الجلد وتجعل البشرة ناعمة ونضرة لذلك ينصح بتناولها لما يعانون من الصدفية.
- يساعد فيتامين أ الموجود بالملوخية على مكافحة حب الشباب وإعادة بناء الأنسجة التالفة.
- يساعد فيتامين ب1 الموجود بالملوخية على تنشيط الدورة الدموية في الجلد.
- تعمل فيتامينات أ و هـ الموجودة بالملوخية على مكافحة الشيخوخة عن طريق تقليل ظهور الخطوط الدقيقة، والبقع، والتجاعيد. كما يساعد فيتامين ج الموجود بها على التعزيز من إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على نضارة البشرة.
فوائد الملوخية للشعر
فوائد الملوخية 5
- تحتوي الملوخية على فيتامين هـ الذي يعزز الدورة الدموية لفروة الرأس، لذلك يمكنك الحصول على شعر ناعم بدون أطراف متقصفة وبصيلات شعر كثيرة ومغذاه جيداً عن طريق تناول الملوخية فقط.
- تحتوي الملوخية على مضادات الأكسدة التي تحارب قشرة الرأس والتخلص من الحكة.
- يعمل فيتامين ب الموجود بالملوخية على الحد من شيب الشعر والحفاظ على مظهر الشباب.
الملوخية من الأطباق المصرية والعربية الشائعة منذ القِدم، ومحبيها كثر في الوطن العربي لذلك يتفننون في طهوها. بالإضافة إلى أن لها فوائد غذائية وصحية للجسم مثل فوائدها للرجال، للقولون، للشعر، فمن من المهم الإلمام بأهم الفوائد الصحية للملوخية.
السيطرة على ضغط الډم:
محتوى الملوخية العالي من عنصر البوتاسيوم يجعل لها دور كبير في السيطرة على ضغط الډم في الجسم وتعزيز صحة القلب، فالبوتاسيوم يساعد في ارتخاء الأوعية الدموية واتساعها وبالتالي زيادة تدفق الډم والأكسجين فيه
تعزيز صحة القلب:
محتوى الملوخية العالي من عنصر البوتاسيوم كما ذكرنا سابقًا يساعد على تنظيم مستويات ضغط الډم، وهذا من شأنه أيضًا تعزيز صحة القلب.
ولكن إضافة لذلك المحتوى العالي من الألياف الغذائية الذي تحويه الملوخية يعزز فوائدها، فالألياف الغذائية تساعد في تخفيض نسب الكولسترول السيء في الجسم (LDL)، وزيادة نسب الكولسترول الجيد (HDL)، من شأن المذكور المساعدة في تقليل فرص الإصابة بالجلطات القلبية، والسكتات الدماغية، وتصلب الشرايين
تنظيم عمل الجهاز الهضمي:
من فوائد الملوخية أنها تحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية التي يساعد في تنظيم عمليات الهضم، والوقاية من الإمساك، وتخفيف أعراض القولون العصبي.
