فوائد سمك السردين

596 ميلغراما من عنصر الكالسيوم وهو ما يزيد عن نصف الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم والمقدرة بما يقارب 1000 ميلغرام للأشخاص البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 1950 عاما كما يشار إلى أن السردين يحتوي على بعض العناصر الغذائية الأخرى المهمة لصحة العظام مثل المغنيسيوم والفسفور وفيتامين د.
غني بالفيتامينات والمعادن يعد السردين أحد المصادر الغنية بفيتامين ب الذي يعزز طاقة الجسم وهو يعد مفيدا للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية كما يحتوي السردين على العديد من الفيتامينات المهمة والمعادن الضرورية للجسم ومنها ما يأتي
الزنك. البوتاسيوم. الحديد. فيتامين ب. غني بأحماض أوميغا الدهنية يحتوي السردين على الأحماض الدهنية من نوع أوميغا بالإنجليزية Omega3 ويمكن استخدام أحماض أوميغا الدهنية للحصول على العديد من الفوائد الصحية ومنها ما يأتي
تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب فبناء على تحليل نتائج العديد من الدراسات التابعة لجامعة هارفارد والتي تم نشرها في عام 2006 فقد لوحظ أن تناول حصة واحدة إلى حصتين من السردين في الأسبوع كفيلة بإمداد الجسم بكمية كافية من الأوميغا التي تساهم في تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب وخفض نسبة الۏفيات الناجمة عن ذلك بما يزيد عن الثلث.
النمو الصحي للجنين وجد أنللأوميغا دور مهم في تعزيز النمو الصحي للجنين خلال الحمل والمساهمة في نمو الدماغ والجهاز العصبي لديه ويشار إلى أن عدم حصول المرأة الحامل على نسبة كافية من الأوميغا خلال الحمل قد يتسبب بارتفاع خطړ تأخر نمو وتطور دماغ الطفل.
تعزيز الوظائف المعرفية يحتوي السردين أو المأكولات البحرية بشكل عام على الحمض الدهني الدوكوساهيكساينويك بالإنجليزية Docosahexaenoic acid واختصارا DHA وهو أحد أشكال الأوميغا التي تساهم في تعزيز قوة الذاكرة كما يساهم الأوميغا في الوقاية من بعض الاضطرابات الدماغية مثل مرض الخرف وألزهايمر والجلطة الدماغية.
يساعد على خسارة الوزن في مراجعة نشرت عام 2018 وجد أن الحمض الدهني أوميغا والذي يشار إلى أنه يتوفر في السردين بكميات جيدة له بعض الخصائص التي قد تساهم في خسارة الوزن وذلك عبر إجراء تغييرات في العمليات الأيضية بما يشمل دوره في الحد من الالتهاب وكبح الشهية كما أشارت نفس المراجعة أن الأوميغا قد تساهم في تنظيم مستوى هرمون اللبتين بالإنجليزية Leptin المسؤول عن الشعور بالشبع.
فوائد السردين للبشرة تساهم الدهون المتوفرة في السردين في إضفاء النضارة إلى البشرة كما تلعب دورا مهما على المستوى الخلوي لخلايا الجلد مما يعزز من صحة الجلد أيضا.