جميع الأسباب التي يقدمها العلم لتناول البروتين وعدم تجاهله أبداً!
6- يساعد على الحفاظ على فقدان الوزن
ولأن النظام الغذائي الغني بالبروتين يزيد من عمليات الأيض ويؤدي إلى نقصان تلقائي في عدد السعرات التي نتناولها، ويقلل من الرغبات الشديدة في تناول الطعام، نجد أن الكثير من الناس الذين يتناولون الكثير من البروتينات ينقصون في الوزن في الوقت نفسه تقريباً.
وجدت دراسة أجريت على سيدات زائدات الوزن كن يتناولن 30% من مجموع سعراتهن من البروتين، أنهن فقدن 5 كيلوغرامات في 12 أسبوعاً، على الرغم من أنهن لم يضيقن على نظامهن الغذائي على نحو مقصود.
وللبروتين أيضاً فوائد في فقدان الدهون في أثناء تقليل السعرات المقصود.
في دراسة دامت لعام كامل على 130 شخصاً زائد الوزن يتبعون نظاماً غذائياً محدود السعرات، فقدت المجموعة التي تتناول غذاء غنياً بالبروتين دهوناً أكثر بنسبة 53% من المجموعة التي تتناول غذاء به قدر عادي من البروتين، وكلا المجموعتين تتناول نفس العدد من السعرات الحرارية.
بالطبع، فقدان الوزن هو مجرد البداية. لكن الحفاظ على الوزن المفقود هو التحدي الأكبر بالنسبة لمعظم الناس.
اتضح أن زيادة طفيفة في كمية البروتين التي نتناولها تساعد في الحفاظ على الوزن. وفي إحدى الدراسات، أدت زيادة البروتين من 15% إلى 18% من مجموع السعرات إلى تقليل عودة الوزن المفقود بنسبة 50%.
إذا كنت تريد الابتعاد عن الوزن الزائد، عليك التفكير في زيادة دائمة في كمية البروتين التي تتناولها.
الخلاصة
زيادة تناول البروتين لا تساعدك فقط على خسارة الوزن الزائد، بل تساعدك في الحفاظ على ما خسرته على المدى الطويل.
7- لا تضر بالكلى السليمة
يعتقد الكثير من الناس خطأً أن زيادة تناول البروتين يضر بالكلى.
حقيقي أن الحد من البروتين قد يكون مفيداً لمن يعانون مسبقاً من أمراض بالكلى. وهذا شيء لا يجب الاستخفاف به لأن مشاكل الكلى قد تكون خطيرة للغاية.
لكن في حين أن تناول الكثير من البروتين قد يضر الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى، فإن الأمر لا علاقة له بالأفراد أصحاب الكلى السليمة.
في الواقع، أكدت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الكثير من البروتينات ليس لها أي تأثير ضار على الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل في الكلى.
الخلاصة
بينما قد يضر البروتين الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، ليس له أي تأثير على الأشخاص ذوي الكلى السليمة.
8- يساعد جسمك في التئام الجروح
يمكن للبروتين أن يساعدك في عملية التئام الجروح.
وهذا منطقي للغاية، لأنه يشكل الوحدات البنائية الرئيسية في الأنسجة والأعضاء.
توضح العديد من الدراسات أن تناول المزيد من البروتين بعد الجرح قد يساعد في سرعة الاستشفاء.
وتناول المزيد من البروتين قد يساعدك على التعافي أسرع إذا جُرحت.
