ما فوائد القرنبيط
المحتويات
طريق تثبيط الإنزيمات التي تساعد على نمو الأورام في الجسم وذلك وفق دراسة نشرت في عام 2009م.
فيتامين ك حيث يزود الكوب الواحد من القرنبيط الجسم بنسبة 20 من احتياجاته اليومية من فيتامين ك والذي يرتبط نقصه بزيادة خطړ الإصابة بهشاشة العظام وكسورها ويساعد تناوله على تعزيز صحة العظام من خلال تحسين امتصاص الجسم للكالسيوم ومنع إفرازه في البول وبالإضافة إلى ذلك فإنه قد يمنع تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يتناولون مكملات الكالسيوم وقد يقلل من خطړ الإصابة بأمراض القلب وذلك وفق ما بينت مراجعة نشرت عام 2015م.
أن تناول كميات جيدة من الخضروات الصليبية ومنها القرنبيط قد يقلل خطړ الإصابة بسړطان المثانة مع ذلك ما زالت هذه الفائدة بحاجة للمزيد من الدراسات لتأكيدها.
تقليل خطړ الإصابة بسړطان الثدي اختلفت الدراسات بشكل كبير في تحديد تأثير تناول القرنبيط في سړطان الثدي وأشارت إحدى الدراسات الأولية التي نشرتها التي أجريت على الإنسان إلى أن مركب الإندولكاربينول بالإنجليزية Indole3carbinol الذي يوجد في الخضروات الصليبية ومنها القرنبيط له تأثير في تحسين الإستروجين في جسم الإنسان بطريقة مفيدة وقد كان لهذا المركب دور في تقليل خطړ الإصابة بسړطان الثدي لدى النساء ومن جهة أخرى بينت دراسة أولية أخرى أنه قد يكون هناك رابط بسيط بين تناول القرنبيط والخضار المشابهة وزيادة خطړ الإصابة بسړطان الثدي لدى النساء قبل انقطاع الطمث لكن ذلك لا ينطبق على النساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث.
متابعة القراءة
