فوائد الزيت والزيتون
على التحكم في نسبة السكر في الډم لدى مرضى السكري من النوع الثاني وذلك حسب مراجعة لعدة دراسات نشرت عام 2017 تقليل خطړ الإصابة بالإمساك من المحتمل أن يساعد شرب زيت الزيتون على التخفيف من الإمساك وفي دراسة نشرت في عام 2015 وأجريت على 50 شخصا من مرضى غسيل الكلى المصابين بالإمساك وتبين فيها أن تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميا يخفف بشكل كبير من الإمساك المصاحب لغسيل الكلى. تقليل خطړ الإصابة بسړطان الثدي قد يكون هناك ارتباط بين استهلاك زيت الزيتون وانخفاض خطړ الإصابة بسړطان الثدي وذلك لمحتوى زيت الزيتون من الدهون الأحادية غير المشبعة ومركبات البوليفينول المفيدة للصحة المفيدة للصحة. وقد أشار تحليل إحصائي ل دراسات نشر في عام 2020 إلى أن من المحتمل أن يكون هناك ارتباط بين زيت الزيتون وانخفاض خطړ الإصابة بسړطان الثدي ولكن الباحثين في هذا التحليل أشاروا إلى أن هذا التأثير غير مؤكد وما زالت هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهمه وتأكيده. كما أشارت دراسة صغيرة نشرت في عام 2008 إلى أن تناول زيت الزيتون كجزء من حمية البحر الأبيض المتوسط قد يكون له دور في تقليل خطړ الإصابة بسړطان الثدي وقد يعود ذلك لمحتواه من مركبات البوليفينول التي قد تساهم في تقليل خلايا سړطان الثدي.
أشارت دراسة نشرت في Journal of Pediatric and Neonatal Individualized Medicine عام 2017 إلى أن تقديم الأطعمة التي تعد جزءا من حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية Mediterranean Diet مثل زيت الزيتون البكر الممتاز للأطفال في مراحل مبكرة من حياتهم أي خلال السنوات الثلاث الأولى من عمرهم قد يقلل خطړ إصابتهم بالأمراض في المراحل المتقدمة من حياتهم ولكن ما زالت هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك. ومن الممكن البدء بتقديم زيت الزيتون للرضع بمجرد البدء بتقديم الطعام الصلب لهم في حال موافقة طبيب الأطفال على ذلك إذ يمكن إضافة ملعقة منه إلى طعام الطفل لتعريفه على نكهات جديدة.
من الممكن لزيت الزيتون أن يقلل خطړ الإصابة بسكري الحمل وذلك كما أشارت دراسة أجريت في Queen Mary University و of Warwick وشملت 1252 امرأة حاملا وقد وجد في هذه الدراسة أن النساء اللاتي تناولن 30 غراما من المكسرات المخلوطة وزيت الزيتون كن أقل عرضة للإصابة بالسكري بنسبة 35 وكانت زيادة وزنهن خلال فترة الحمل أقل بمعدل 1 25 كيلوغرام وذلك بالمقارنة بالنساء اللاتي لم يتناولن هذه الأطعمة. يجدر الذكر أن زيت الزيتون يعد من الأطعمة التي يعترف بها بشكل عام على أنها آمنة Generally recognized as safe أو ما يعرف اختصارا ب عند استخدامه بالكميات الموجودة في الطعام
ولكن ليست هناك معلومات تبين سلامة استهلاكه بكميات أكبر من الموجودة في الطعام للحامل
