اشهر الاطعمة الايطالية

يرجع تاريخ الأيس كريم بشكل عام إلى العصور القديمة التي كان يستعان فيها بلبن الماعز ليمزجوه مع الثلج و يتناولونه حتى يخفف من شعورهم بالحر إلا أن إيطاليا تعتبر من رواد صناعة الأيس كريم في العالم.
حيث ترجع أصوله في أوروبا إلى حقبة الرومان التي كان يقتصر تناوله خلالها على الأثرياء والطبقة الأرستقراطية من الإمبراطورية الرومانية وتعتبر روما أكثر المدن استهلاكا للأيس كريم.
أنواع الايس كريم اللذيذة في إيطاليا 
بوظة الارز
تصنع هذه البوظة من الأرز والعسل.
بوظة النعناع
تصنع من كريمة النعناع وهي من الأنواع المشهورة خاصة في شمال إيطاليا.
بوظة الشوكولاتة الحارة
تصنع من الشيكولاتة الداكنة المخلوطة بالفلفل الحار.
بوظة الكستناء
تعتبر هذه البوظة محببة للإيطاليين خاصة في العطلات وهي تصنع من الكستناء المحمصة والكريمة المخفوقة.
بوظة البندق
تتكون هذه البوظة من البندق والشيكولاتة وهي أكثر أنواع البوظة انتشارا في إيطاليا.
الأيس كريم الإيطالي
٥. بورتشيتا رومانا يعد من أشهر الأطعمة الإيطالية
يقدم هذا الطبق على عربات الطعام في الشوارع و بالنسبة للإيطاليين فهو من أشهر الأطعمة الإيطالية اللذيذة.
و لكن للأسف فهو يتكون من لحم الخنزير المشوي مع شرائح الخبز المقلية وعادة ما يكون اللحم مملح للغاية محشو بالثوم والروزماري والأعشاب.
وعلى الرغم من أن هذا الطبق يحظى بشعبية في جميع أنحاء إيطاليا إلا أن أصله يرجع إلى أريكيا إحدى مقاطعات روما ومن هنا جاء اسم بورتشيتا رومانا يمكن أيضا شراؤه بالكيلو وتخزينه لبضعة أيام في الثلاجة!
أشهر الأطعمة الإيطالية بورشيتا رومانا 
٦. كوبو نابوليتانو
كلمة كوبو تعني مخروط ولذلك سميت هذه الأكلة بهذا الأسم لأنها عبارة عن أطعمة مقلية تؤكل داخل مخروط ورقي.
ما هي أصول الكوبو نابوليتانو
تعود أصول هذه الأكلة لمدينة نابولي عام 1800 حيث كان سكانها في ذلك الوقت فقراء فكانوا يشترون بقايا المأكولات البحرية بالقليل من المال ثم يقولها ويضعونها في مخروط ورقي.
ما هي أنواع الكوبو نابوليتانو
هناك ثلاثة أنواع من الكوبو وهي الكوبو البحري والبري والمحلى.
وفيما يلي سنتحدث عن كل نوع بالتفصيل
الكوبو البحري يتكون الكوبو البحري من المأكولات البحرية المقلية مثل الأنشوجة سمك القد والجمبري والكاليماري ويضاف إليها الليمون والفلفل.
الكوبو البحري
الكوبو البري يتكون الكوبو البري من الخضروات المقلية مثل الباذنجان والكوسة وأحيانا يضاف إليه قطع الدجاج وكرات اللحم.
الكوبو البري
الكوبو الحلو في الآونة الأخيرة انتشر في نابولي الكوبو الحلو وهو يتكون من الزيبوليني الذي يوضع عليه السكر و صلصة الشيكولاتة. والزيبوليني يصنع من الدقيق والماء والخميرة.
ليصبح بذلك ثاني طبق حلو في قائمتنا أشهر الأطعمة الإيطالية التي بإمكانك تذوقها في إيطاليا.
الكوبو الحلو
٧. لامبري دويتو يعد من أشهر الأطعمة الإيطالية 
اللامبري دويتو هو طعام من أطعمة الشارع التي تقدم في مدينة فلورنسا وهو عبارة عن معدة البقرة التي تطهى ببطء في مرق الطماطم وتتبل بالأعشاب المفرومة وتقدم في الخبز الذي يعلوه الصلصة الحارة أو الصلصة