فوائد الزبيب

إلى كونه مصدرا مهما للبوتاسيوم الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية.
تقليل ضغط الډم حيث إن الزبيب يعد من الأغذية الغنية بالألياف وقد أظهرت إحدى الدراسات التي تم نشرها في عام 2015 أن تناول الزبيب قد يقلل من ارتفاع ضغط الډم بشكل ملحوظ.
تحسين الأعراض لدى مرض الكبد الدهني اللاكحولي حيث بينت دراسة تم نشرها في سنة 2016 شارك فيها 55 شخص يعانون من مرض الكبد الدهني اللاكحولي أن التغيير البسيط في الوجبات الخفيفة مثل إضافة الزبيب إلى الحمية الغذائية قد يفيد المصابين بهذا المړض وخاصة الذين لا يعانون من تليف الكبد.
فوائد تمتلك دلائل علمية أقل قوة تقليل مستويات الإنسولين في الډم يساعد تناول الزبيب على تنظيم المؤشر الجلايسيمي بالإنجليزية Glycemic Index بعد الوجبات ففي دراسة نشرتها عام 2014 وأجريت على أشخاص أصحاء والتي قارنت بين وجبات الفطور التي تحتوي على الخبز الأبيض والوجبات التي تحتوي على الزبيب وأظهرت النتائج أن المشاركين قلت لديهم نسب الإنسولين بعد تناول وجبات الزبيب بشكل واضح مقارنة بالخبز الأبيض.
تقليل خطړ الإصابة بسړطان القولون إذ أشارت دراسة صغيرة أجريت على 16 شخصا وتم نشرها سنة 2003 بحثت في تأثير الزبيب المجفف تحت أشعة الشمس في الوقت الذي يحتاجه الطعام للعبور خلال الجهاز الهضمي وحجم البراز وإفراز العصارة الصفراوية وتبين أن تناول كمية قليلة من الزبيب في اليوم تفيد وظائف القولون وقد يقلل من خطړ الإصابة بسړطان القولون.
خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الډم اختلفت نتائج الدراسات بالنسبة لتأثير الزبيب في نسب الكوليسترول في الډم فقد أظهرت إحدى الدراسات التي تم نشرها في عام 2013 أن الزبيب غني بالألياف ولذلك فإن تناوله يخفض من مستويات السكر في الډم بعد تناول الطعام كما أنه قد يخفض من نسب الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية والكوليسترول منخفض الكثافة المؤكسد ومن جهة أخرى فقد ظهرت دراسة نشرت في عام 2014 أن تناول الزبيب لم يؤثر بشكل واضح في نسب الكوليسترول الكلي أو النافع أو الضار أو الدهون الثلاثية.
تقليل خطړ الإصابة بتسوس الأسنان وأمراض اللثة حيث تساعد الكيميائيات النباتية الموجودة في الزبيب على تحسين صحة الفم وتقليل خطړ الإصابة بأمراض اللثة فحسب دراسة مخبرية نشرت في عام 2008 فإن هذه المركبات تثبط نمو عدة أنواع من البكتيريا التي تنمو في الفم وترتبط بتسوس الأسنان وأمراض اللثة وتشير نتائج الدراسة إلى أن الزبيب قد يفيد في تعزيز صحة الفم.
ما هي فوائد الزبيب الأصفر يعرف الزبيب الأصفر بالكشمش بالإنجليزية Sultana كما يدعى أيضا ب Golden raisins أما بالنسبة لفوائده فلا توجد دراسات تبين فوائده بشكل خاص ولكن بشكل عام قد تتشابه فوائده مع الأنواع الأخرى للزبيب وذلك لاحتوائه على المواد الغذائية